В октябре Крым снова будет пить кофе всем полуостровом. В преддверии Крымского Фестиваля кофе компания «Асканию -Юг » примет участие во Втором Международном Форуме Рестораторов. В рамках Форума «Инжир» состоится Крымский чемпионат по альтернативному каптестингу Barista level. Пройдет он 15 октября в СПА Отеле «Море» в городе Алушта.
Расскажем про правила альтернативного каптестинга: участник пробует 6 сортов кофе в течении 8 минут, чтобы затем угадать их вслепую. В течении этого времени вы можете делать записи, чтобы ими воспользоваться при определении сорта. В финал выходит тот, кто отгадал наибольшее кол-во сортов, за наименьшее кол-во времени. Финал пройдет по правилам классического каптестинга, победитель определится по результатам двух туров. Для участия приглашаются любители кофе. Все просто, не обязательно быть бариста или обжарщиком, достаточно просто любить этот напиток.
«Инжир – интересная жизнь рестораторов» — второй интерактивный Форум профессионалов индустрии гостеприимства в формате обучающих семинаров, мастер-классов, творческих битв и ярких вечерних тусовок рестораторов, отельеров и виноделов Крыма.

Вам также может быть интересно: